Carta | LA ERMITA

Entrantes

Milhojas de calabacín y provolone

Finas capas de calabacín y provolone finamente cortado, al horno, con orégano y aceite de oliva.

14.50 €

Alérgenos y nutrición

MiLactosa / Leche

Queso Tomino

Queso cremoso al horno sobre salsa de boletus, trufa y guanciale ahumado y romero.

15.00 €

Alérgenos y nutrición

MiLactosa / Leche

Alcachofas con gambas

Flor de alcachofa confitada, a la plancha con gambas y katsuobushi.

15.50 €

Alérgenos y nutrición

KrCrustáceosFiPescado

Carpaccio de calabacín

Con tomate cherry, parmesano, canónigos, olivas negras, limón, aceite de oliva y reducción de Módena.

11.90 €

Alérgenos y nutrición

MiLactosa / Leche

Carpaccio de solomillo

Con champiñones, parmesano, rúcula, aceite de oliva y reducción de Módena.

15.90 €

Alérgenos y nutrición

MiLactosa / Leche

Ensaladilla (solamente en verano)Nuevo

Patata, zanahoria, huevo, atún, mahonesa, anchoa D.O. acompañada de Pan "La Ermita" en AOVE.

13.90 €

Alérgenos y nutrición

EiHuevosFiPescado

Focaccia al aglio

Pensada para acompañar a tus entrantes

8.50 €

Alérgenos y nutrición

GGluten

Focaccia de la casa

Pensada para acompañar a tus entrantes

7.50 €

Alérgenos y nutrición

GGluten

Pan «La Ermita»Nuevo

Recién horneado, acompañado de cazuelita de tomate aderezado y salsa allioli.

5.20 €

Alérgenos y nutrición

EiHuevos

Antipasti «La Ermita»

Embutido italiano y queso cremoso gorgonzola con mermelada de tomate.

14.90 €

Alérgenos y nutrición

MiLactosa / LecheSuSulfitos

Mejillones al vapor

Con canela y limón.

14.50 €

Alérgenos y nutrición

SuSulfitosWeMoluscos

Mejillones putanesca

Con salsa de tomate casera con toque picante, cherries y anchoas.

14.50 €

Alérgenos y nutrición

FiPescadoSuSulfitosWeMoluscos

Tempura de verdura

Verduras de temporada en tempura casera con mahonesa kewpie y toque de salsa sriracha.

12.00 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenEiHuevos

Calamares a la andaluza

Calamares rebozados acompañados de mahonesa de perejil y limón.

13.90 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenEiHuevosWeMoluscos

Fish & Chips

Bastones de bacalao "Barquero" en tempura con patatas gajo fritas y salsa tártara.

14.50 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenEiHuevosFiPescado

«La Picaeta»

Picada de tomate seco, oliva negra, ajo, albahaca y parmesano con totopos.

10.00 €

Alérgenos y nutrición

MiLactosa / Leche

Gambas al ajillo

Salsa mery, guindilla y katsuobushi.

13.90 €

Alérgenos y nutrición

KrCrustáceosFiPescadoSuSulfitos

Croquetas de la casa

8 unidades

10.20 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenEiHuevosMiLactosa / Leche

Bravas «La Ermita»

Nuestras bravas especiales con mahonesa de wasabi y salsa brava.

10.20 €

Alérgenos y nutrición

EiHuevos

Leyenda de alérgenos

G = GlutenKr = CrustáceosEi = HuevosFi = PescadoMi = Lactosa / LecheSu = SulfitosWe = Moluscos

Ensaladas

Nueva ErmitaNuevo

Lechuga, hojas de roble, canónigos, rúcula, aceitunas negras, cherries, atún, manzana, aderezado con salsa tártara, aceite de oliva y reducción de Módena.

13.20 €

Alérgenos y nutrición

FiPescadoEiHuevosSfMostaza

Carabasseta

Cintas de calabacín, picaeta, nueces, champiñones y cherries, aderezado con limón, aceite de oliva y salsa kewpie.

13.00 €

Alérgenos y nutrición

EiHuevosSnFrutos de cáscara

Foie y manzana

Lechuga variada, rúcula, jamón de pato, virutas de foie de pato micuit, dados de manzana y vinagreta de mostaza y miel, aceite de oliva y reducción de Módena.

14.90 €

Alérgenos y nutrición

SfMostaza

Burrata caprese

Tomate valenciano, burrata de búfala, pesto casero, aceitunas negras, cherries y albahaca, aceite de oliva y reducción de Módena.

16.90 €

Alérgenos y nutrición

MiLactosa / Leche

Leyenda de alérgenos

Ei = HuevosFi = PescadoMi = Lactosa / LecheSn = Frutos de cáscaraSf = Mostaza

Pizzetas

4 EstacionesNuevo

Focaccia con base de salsa de tomate, queso mozzarella, jamón york, alcachofa a la plancha y queso azul.

14.90 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenMiLactosa / Leche

Barbacoa

Mozzarella, boloñesa casera, salsa barbacoa y bacon extra.

13.90 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenMiLactosa / LecheSuSulfitos

Tonno

Base de tomate casero, queso mozzarella, atún y cebolla.

13.90 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenFiPescadoMiLactosa / Leche

Carnívora

Queso mozzarella, prosciutto, salsa boloñesa y pepperoni.

12.90 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenMiLactosa / LecheSuSulfitos

La de Carrillera ¡Oink Oink!

Carrillera de cerdo a baja temperatura, mozzarella, cebolla, boletus con trufa, salsa bechamel y flores secas.

14.90 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenMiLactosa / Leche

HomenajeNuevo

Mozzarella, fondue de parmesano 30 meses de curación, guanciale, flores y ralladura de limón.

14.90 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenMiLactosa / Leche

Pizzeta «NY»

Focaccia con mayonesa kewpie, pastrami tierno y jugoso, rúcula, pepinillo agridulce, queso crema y nuestra salsa de mostaza y miel.

15.50 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenEiHuevosMiLactosa / LecheSfMostaza

Pizzeta «La Ermita»

Semifría

15.20 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenMiLactosa / Leche

«Figues i Foie»

Mozzarella, queso de cabra, higos confitados Can Bech, foie micuit de pato Martiko con reducción de jugo de higo.

15.50 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenMiLactosa / Leche

La TatakiNuevo

Lomos de atún fresco con salsa teriyaki, mahonesa kewpie con toque picante, wasabi, canónigos, tomates cherry y flores.

15.50 €

Alérgenos y nutrición

GGlutenEiHuevosFiPescadoSoSoja

Leyenda de alérgenos

G = GlutenEi = HuevosFi = PescadoSo = SojaMi = Lactosa / LecheSf = MostazaSu = Sulfitos

Pizzas